Am 27. Mai 2025 traten je fünf Auszubildende aus den gastgewerblichen Berufen Koch/Köchin, Hotelfachmann/-frau und Fachmann/-frau für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie bei den 29. Sächsischen Landesmeisterschaften der DEHOGA Sachsen Youngstars gegeneinander an.

In kreativen und praxisnahen Wettbewerbsdisziplinen – von der Warenerkennung bis zur Menüerstellung zum Thema „Kulturhauptstadt Chemnitz 2025“, über Marketing, Festtafelgestaltung und Hotelkonzepterstellung – zeigten alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer ihr Können, ihre Leidenschaft und ihr Herzblut für die Branche.

Der festliche Höhepunkt war das Wettbewerbsessen vor geladenen Gästen – Kulinarik auf Spitzenniveau!

Die Gewinner:innen 2025

Köche/Köchinnen

1. Franka Schneider – Kuultivo GmbH
2. Marleen Schweizer – Steigenberger ICON Grandhotel Handelshof Leipzig
3. Sascha Wehde – Steigenberger ICON Grandhotel Handelshof Leipzig
4. Tyler Meusel – THE WESTIN Leipzig und Jakob Schackenberg – alexxanders Hotel & Boardinghouse

Hotelfachmann/-frau

1. Michelle Metzger – Leipzig Marriott Hotel
2. Paula Wurzel – Relais & Châteaux Bülow Palais
3. Loreen Dodke – Best Western Plus Bautzen
4. Antonia Thum – Hyperion Hotel Leipzig und Linda Grund – Best Western Plus Bautzen

Fachmann/-frau für Restaurant und Veranstaltungsgastronomie

1. Elly Mauksch – Ziegelwirtschaft Radeberg
2. Jasmin Prill – Hilton Dresden
3. Kevin Stepanek – Landgasthof Zur Margarethen Mühle
4. Eric Michler – Berggasthof Butterberg und Kiara Lippert – Dorfkrug Roda

Wie es weitergeht

Alle 15 Teilnehmenden sind nun offiziell TourismusTalente Sachsen und werden zu Botschafter:innen der sächsischen Gastlichkeit.
Die Erst- und Zweitplatzierten starten ab sofort in ein intensives Training für die Deutschen Jugendmeisterschaften 2025 im Oktober auf dem Petersberg in Königswinter.

Nach dem großartigen Erfolg 2024 – mit einem 2. Platz für Justus Reise (Marriott Leipzig) bei den Hotelfachleuten – ruhen große Hoffnungen auf der neuen Generation.

Zudem sind alle Teilnehmenden Ehrengäste beim Sommerfest des DEHOGA Sachsen – eine verdiente Würdigung ihres Engagements und Talents.

Unser Dank gilt den Unterstützern:

Sächsisches Staatsministerium für Wissenschaft, Kultur und Tourismus (im Rahmen des Projekts „TourismusTalente für Sachsen“),
Signal Iduna, Ecolab, Transgourmet, Staatsweingut Schloss Wackerbarth, Teehaus Ronnefeldt und reichelt – die einrichter.