SAXONIA Fördergesellschaft für das Hotel- und Gaststättengewerbe im Freistaat Sachsen mbH
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Am 01.und 02.Februar 2022 findet im BSZ Chemnitz der Jugendwettbewerb für Köche im 2. und 3. Ausbildungsjahr statt. 6 Kochauszubildende werden um den 30. Werner Lohse Wanderpokal powered by Metro kochen.
Aufgrund der aktuellen Verordnungen die für Sachsen gelten, sind keine Gäste zugelassen, daher hat sich der Ausrichter des Wettbewerbs - der Verein Chemnitzer Köche 1898 e.V. - entschieden den Teilnehmern nur von jeden Gang 4 Portionen zu kochen, für die Jury, für sich selbst und für eine Ausstellungsfoto was dann nachhaltiger ist.
Zudem gibt es uns die Möglichkeit noch intensiver mit den Auszubildenden zu beschäftigen da in der Regel 10 Starter zugelassen wurden.
Wir wünsche den Starten und dem Wettbewerb viel Erfolg und werden selbstverständlich über den Ausgang und den Sieger berichten.