Azubis loben ihre Ausbildung – Positive Signale auch für das Gastgewerbe

Eine aktuelle Befragung der Industrie- und Handelskammern in Ostdeutschland zeigt: Die große Mehrheit der Auszubildenden ist mit ihrer dualen Ausbildung sehr zufrieden. Rund 87 Prozent der mehr als 5.000 befragten Jugendlichen würden ihren Ausbildungsbetrieb weiterempfehlen. Für das sächsische Gastgewerbe sind das ermutigende Signale, denn qualifizierte und motivierte Fachkräfte werden dringend gebraucht.

Besonders geschätzt werden der enge Praxisbezug, gute Karriere- und Übernahmechancen sowie ein positives Betriebsklima. Praktika, Ferienjobs und Betriebsbesichtigungen bleiben dabei zentrale Erfolgsfaktoren für eine gute Berufsorientierung. Gleichzeitig spielen digitale Kanäle eine immer größere Rolle: Viele Jugendliche informieren sich gezielt über Unternehmenswebsites und Social-Media-Auftritte.

Die Ergebnisse zeigen: Wer frühzeitig Einblicke ermöglicht und online präsent ist, gewinnt leichter Nachwuchs. Unternehmen, die Praktikumsplätze anbieten und ihre Ausbildungsangebote aktiv bewerben, steigern ihre Chancen, motivierte Auszubildende für sich zu gewinnen.

Gerade im Gastgewerbe mit seinen vielfältigen und praxisnahen Berufen bieten sich hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten für junge Menschen. Der DEHOGA Sachsen unterstützt seine Mitgliedsbetriebe aktiv bei der Nachwuchsgewinnung und der Sicherung von Ausbildungsqualität — denn motivierte Fachkräfte von morgen sind die Grundlage für den Erfolg unserer Branche.

Quelle: IHK-Umfrage 2025 (Berlin, Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Thüringen)